芝麻叶面条是河南的家常面食，喜不喜欢面食，吃上一次就会想第二次。
食料
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芝麻叶
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豆腐丁
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韭菜
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小香芹
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面粉
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葱
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蒜
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干辣椒
调味料
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花生油 25ml
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盐 5g
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味精 5g
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鸡精 5g
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十三香 2g
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香油 5ml
操作
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开水后放入芝麻叶，煮至软化即可，沥干水分备用；
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韭菜切段，芹菜杆切碎，加入香油、盐腌制备用；
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豆腐切丁放入花生油煎至焦香；
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碗中放入20g面粉，花生油烧热，浇入后搅拌至面糊状；
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热油放入葱、蒜、干辣椒炒香；
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放入芝麻叶、豆腐丁、芹菜叶，翻炒2分钟后加入开水；
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锅内下入干面条，煮熟后，加入少许盐、味精、鸡精、十三香、面油；
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最后倒入腌好的韭菜、芹菜，搅拌几次后出锅；